| ястреб | Дата: Понедельник, 19.10.2020, 21:32 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Гл.Администратор
Сообщений: 53
Статус: Offline
| Аю́, или айю́ (лат. Plecoglossus altivelis) — вид небольших лучепёрых рыб из отряда корюшкообразных, единственный в роде аю (Plecoglossus) и семействе плекоглоссовых, или аювых, или айювых(Plecoglossidae). Из-за особенностей строения скелета и кишечника выделен в отдельное семейство, ранее рассматривался в составе семейства корюшковых (Osmeridae).
Длина тела 30 см, максимальная длина 70 см. Обитает в море, нерестится в реках. Питается преимущественно водорослями, а также планктоном, личинками беспозвоночных, ракообразными и червями. Ареал ограничен прибрежной полосой северо-западной части Тихого океана от Хоккайдо до Вьетнама.
В Восточной Азии мясо рыбы ценится из-за своих вкусовых качеств. Рыбу выращивают искусственно.
| Научная классификация | | Домен | Царство | Тип | Класс | Отряд | Семейство | Род и вид | Эукариоты | Животные | Хордовые | Лучепёрые рыбы | Корюшкообразные | Плекоглоссовые | Аю |
$
Подвиды
Некоторые авторы выделяют от двух до трех подвидов . Остальные субтаксы не различают. Подвиды включают:
- П. а. altivelis ( Temminck & Schlegel , 1846) (аю, сладкая рыба)
- П. а. chinensis Y. F. Wu & XJ Shan, 2005 (кит. аю)
- П. а. ryukyuensis M. Nishida, 1988 ( Ryukyu ayu-fish) - исчезающий вид
Биология
скапливаются на камнях, соскребая их с камней своими пилообразными зубами. Взрослые особи обычно поддерживают территорию кормления, но форма, ограниченная озерами и связанными с ними ручьями, - это стайки . Большинство популяций этого вида амфидромны и осенью гнездятся в нижнем течении рек, откладывая яйца в небольшие ямки, которые они выкапывают в гравии. Вскоре после этого из яиц вылупляются личинки, которые переносятся вниз по реке в море. Они зимуют в прибрежных районах, оставаясь там до весны, где молодые рыбы обычно достигают в длину около 6 см (2,5 дюйма) и возвращаются в реки. Здесь к лету они достигают 15–30 см (6–12 дюймов). К осени они достигают зрелости и спускаются для размножения в низовья рек. Некоторые умирают после размножения и живут только один год, но другие возвращаются к жизни в океане и могут нереститься до трех раз, каждый раз переходя осенью в нижнюю часть рек. В Японии некоторые популяции живут всю свою жизнь в пресной воде, перемещаясь только между озерами и связанными с ними ручьями, где они размножаются. Они имеют более изменчивый характер миграции, перемещаясь вверх по течению от озер весной, летом или осенью. Хотя их личинки в основном остаются в пресной воде, некоторые уносятся вниз по течению в море и становятся частью амфидромных популяций. Популяции, лишенные пресной воды, обычно достигают возраста двух или трех лет. Во время сезона размножения амфидромные и пресноводные формы могут встречаться вместе. Аю также снабжены в водоемах. Хотя есть сообщения о аю до 70 см (2,3 фута) в длину, более типичный максимальный размер для этого вида составляет около 30 см (1 фут). Форма, ограниченная пресной водой, значительно меньше амфидромной. Ограниченные пресной водой аю озера Бива, которые мигрируют в свои нерестовые ручьи весной, могут достигать примерно 15 см (6 дюймов) в длину, но те, которые мигрируют позже в году, в основном осенью, вырастают только до 10 см. (4 дюйма). Это вызвано различиями в доступности пищи.
Человеческое использование
Аю - съедобная рыба, в основном потребляемая в Восточной Азии . Его мякоть имеет характерный сладкий вкус с ароматом дыни и огурца. Следовательно, она высоко ценится как пищевая рыба. Основные методы получения аю - это ловля нахлыстом , использование ловушки для рыбы и ловля на приманку, известную в Японии как аю-но-томодзури . Манок - это живой аю, помещенный на крючок, который плавает при погружении в воду. Он провоцирует территориальное поведение других аю, которые нападают на «незваного гостя» и попадают в ловушку. Японские рыбаки ловят его и на бакланов . На реке Нагара, где рыбаки используют японских бакланов ( Phalacrocorax capillatus ), сезон рыбалки привлекает посетителей со всего мира. Японские бакланы, известные по-японски как umi-u (ウ ミ ウ, «морской баклан»), являются домашними птицами, обученными для этой цели.
Птица ловит аю, хранит его в своем урожае и доставляет рыбакам. Аю также вылавливают в коммерческих целях, и пленных молодых особей выращивают в аквакультуре, прежде чем выпускать в реки для спортивной рыбалки. Распространенный метод приготовления аю и другой мелкой рыбы в Японии - это нанизать ее на вертел так, чтобы ее тело образовывало волну, создавая впечатление, будто она плывет.
|
| |
| |
